1.
将面包桶从面包机中取出,用水清洁干净,倒入已经搅拌好的水、牛奶或鸡蛋等液体,准备和面。
2.
可根据自己口味选择,如果想做咸味的面包,则在面包桶的一角加入盐,如果喜欢甜味,就可在面包桶的另一角加糖,然后将面粉倒入其中,并且使面粉把水面覆盖住。
3.
先不要急于搅拌,要在面粉上挖一个小洞,倒入酵母粉,千万不要忘记要发酵这一步,不然会影响面包的制作。
4.
一切准备就绪后,将面包桶放进面包机并卡好,接上电源并选择程序,按照每款不同的面包机的程序使用,选择相应的发面程序,这样就可以等待发面,按下启动键,面包机开始揉面,制作面包额定程序正式开始。
2. 面包机搅面搅不动是什么原因?面包机搅面搅不动的原因,有可能是面粉过多,也有可能是加入的水量比较少,还有一种面包机的发电机有问题
3. 柏翠面包机做750克面包的最佳配方?用料
高筋面粉 250-300克
牛奶 150-175克
鸡蛋 1个
黄油 30克
细砂糖 30克
盐 2-3g克,别太多
酵母 5克
炼乳 20克
葡萄干 10-20克,可不加
做法步骤
步骤 1
1.先倒入液体类材料,如牛奶175g,鸡蛋一个,细砂糖30g和炼乳20g放一角,盐巴3g放另一边,倒入250g高筋面粉(我用的是金禾象 吐司面包用小麦粉 原装1kg 优质高筋小麦粉 家庭烘焙原料 吐司面包专用面粉),面粉中间挖个小洞,放入5g耐高糖酵母粉(我用的是安琪酵母)
步骤 2
2、选择面包机和面模式(我的东菱面包机是模式8),时间从10分钟增加到20,开始搅拌。
步骤 3
3、搅拌结束后,放入黄油30g(可以的话稍微融化下,南方比较热,即使现在是10月底,我是直接扔进去的…),选择松软面包模式(模式6),750g,烧色选择浅色。然后随手撒点葡萄干,关闭盖子,等就好了。
4. 柏翠面包机哪款好?柏翠PE6680,这款面包机价格非常划算。而且这个价位都能够有这样的质量,平时使用也完全足够,满满的省心。
柏翠PE9500,这款价格相比价要贵一些,但耐用,功能强悍,实力,颜值并存,也是非常好用的一款面包机。
5. 面包机不加热是那里坏了?控制电路坏了或是加热电路坏了,不加热了,去维修点修一下,或者找个懂电器的修一下,面包机的电路不复杂的。
面包机的使用方法
1. 将面包桶从面包机中取出,用水清洁干净,倒入已经搅拌好的水、牛奶或鸡蛋等液体,准备和面。
2. 可根据自己口味选择,如果想做咸味的面包,则在面包桶的一角加入盐,如果喜欢甜味,就可在面包桶的另一角加糖,然后将面粉倒入其中,并且使面粉把水面覆盖住。
3. 先不要急于搅拌,要在面粉上挖一个小洞,倒入酵母粉,千万不要忘记要发酵这一步,不然会影响面包的制作。
4. 一切准备就绪后,将面包桶放进面包机并卡好,接上电源并选择程序,按照每款不同的面包机的程序使用,选择相应的发面程序,这样就可以等待发面,按下启动键,面包机开始揉面,制作面包额定程序正式开始。
5. 面包机搅拌一段时间后会自动停下来,这时按下“启动/停止”键,结束此程序。否则面团会开始发酵的。
6. 搅拌好后,加入软化的黄油,重复“发面团”程序,直到面团达到扩展状态。
7. 有些面包机有特色的功能,例如预约功能等,可在里面加入芝麻、松仁或葡萄干等辅料,根据面包机而定。
6. 柏翠9500面包机如何设置单独发酵?1 首先要按照面包机说明书的操作步骤将原料放入面包机内,然后选择制作面包的功能。2 接着,在面包机启动后的发酵过程中,按下面包机上的“发酵”按钮,将面团发酵时间调整到需要的时间段。3 最后,等待面团发酵完成后,按照面包机的操作步骤进行下一步的操作即可。延伸:单独发酵是制作面包的一个重要步骤,可以让面团发酵得更加充分,从而制作出口感更好、味道更佳的面包。在进行单独发酵的过程中,需要注意原料和面团的比例,以及发酵时间的控制,这些都会影响最终的面包品质。因此,在制作面包时,一定要仔细阅读操作说明书,并根据自己的经验和实际情况进行调整。
7. 柏翠和东菱哪个牌子的面包机好?东菱面包机很不错的呢。
东菱以出口为主,质量做功都很好。而且现在很多人都用东菱。现在的东菱也加了酸奶和果酱,还有单独发面的功能,基本上都够用了。
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