其实，在生活有许多食物都是不适合宝宝食用的，选择食物不当或者烹饪方式不当都会引起宝宝食物中毒。下面，我们一起来了解了解宝宝吃什么容易食物中毒，注意别让宝宝吃下易中毒食物！

什么叫食物中毒

食物中毒是指进食含有生物性、化学性有毒有害物质的食品或把有毒有害物质当作食品 进食后所出现的非传染性的急性、亚急性疾病。主要有以下四种类型：细菌性食物中毒；有毒动植物食物中毒；化学性食物中毒；真菌及其毒素食物中毒。病因不同 可有不同的临床表现，恶心、呕吐、腹痛、腹泻等急性胃肠炎症状为常见特征。

食物中毒是我国儿童意外伤害死亡的重要原因之一。由于0-6岁儿童识别 能力较差，其食物中毒多见于误吃、误服有毒有害食物，加上0-6岁儿童语言表达能力较差，往往中毒时间较长、出现严重症状和体征才被家长发现，由于事发突 然，若处理不当，将会严重损害孩子健康，甚至危及生命。

容易让孩子中毒的食物

1、剩饭剩菜

新鲜的饭菜营养丰富，剩饭菜在营养价值上已是大打折扣，而且越是营养丰富的饭菜，菌越是容易繁殖；如果加热不够，就容易引起食物中毒，宝宝吃后会出现 恶心 、 呕吐 、腹痛、 腹泻 等类似急性 肠炎 的症状。因此，要尽量避免给宝宝吃剩饭菜，特别是剩的时间较长的饭菜。隔夜的饭菜在食用前要先检查有无异味，确认无任何异味后，应加热20分钟后方可食用。

2、市售的加工熟食品

如各种肉罐头食品、各种肉肠、袋装烧鸡等，这些食物中含有一定量的防腐剂和色素，容易变质，特别是在炎热的夏季。而且有些此类食品的生产者未经许可，加工条件很差，需要格外小心。另外，选用此类食品应选择在较正规的国营超市购买，食用前也必须经高温加热消毒后方可食用。

食物中毒后饮食注意事项

1、食物中毒急救之后，病人恢复饮食，原则上要进食一些容易消化，含维生素B族、C族丰富及含有较高蛋白质的饮食。

2、宜吃清淡有营养，流质的食物，如米汤，菜汤，藕粉，蛋花汤，面片等。

3、容易消化促进排便的食物。如蔬菜：海带、猪血、胡萝卜等水果：山楂、菠萝、木瓜等；多吃富含纤维的食物，如各种蔬菜、水果、糙米、全谷类及豆类，可帮助排便，帮助缓解食物中毒，将体内残余的毒素排出。